Der baden-württembergische Minister für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Peter Hauk, hat die Metzgerei Linder in Denzlingen besucht. Der Familienbetrieb besteht seit 1903 und wird mittlerweile in fünfter Generation geführt. Der Minister lobte die umweltbewusste Produktion, die regionale Vermarktung und die Maßnahmen zum Verbraucherschutz – „Wo Linder draufsteht, ist Qualität drin!“. Die Metzgerei, mit den Wurzeln im Glottertal, produziert bereits seit Jahren große Mengen an Solarstrom, kann dadurch den Strombedarf bis zu 80 Prozent selbst decken und baut den Elektro-Fuhrpark aus. Die nachhaltige Niederlassung in Denzlingen verfügt über ein modernes Betriebsgebäude mit insgesamt 3.000 Quadratmetern Fläche. Im Herbst will man das 120-jährige Bestehen mit einem Tag der offenen Tür feiern.

Quelle: Linder´s Metzgerei – Youtube, 22.3.23